Marokko Urlaub

Marokko begeistert mit historischen Königsstädten, orientalischen Altstädten, beeindruckenden Landschaften und jahrhundertealten Bauwerken. Besonders abwechslungsreich ist ein Urlaub, wenn du die Städte mit Ausflügen ins Atlasgebirge, an die Küste oder in die Wüste verbindest.

Marrakesch gehört zu den bekanntesten Reisezielen Marokkos. Das Herz der Stadt bildet die historische Medina (Altstadt) mit ihren verwinkelten Gassen, traditionellen Souks und prachtvollen Palästen. Besonders lebhaft geht es rund um den Djemaa el Fna zu, wo sich am Abend Essensstände und Händler versammeln. Zu den weiteren bekannten Sehenswürdigkeiten zählen unter anderem die Koutoubia-Moschee, die Saadier-Gräber und der Bahia-Palast. Marrakesch gehört außerdem zu den vier historischen Kaiserstädten Marokkos.

Fès zählt zu den kulturell bedeutendsten Städten des Landes. Ein Spaziergang durch die historische Medina führt dich durch ein Labyrinth aus schmalen Gassen, kleinen Geschäften, Werkstätten und Märkten. Besonders bekannt ist die Stadt für ihr traditionelles Kunsthandwerk und ihre Gerbereien. Zusammen mit Marrakesch, Meknès und Rabat gehört Fès zu den vier ehemaligen marokkanischen Kaiserstädten.

Mit ihren blau und weiß gestrichenen Häusern zählt Chefchaouen zu den fotogensten Orten Marokkos. Die kleine Medina liegt am Fuß des Rifgebirges und lässt sich hervorragend zu Fuß erkunden. Neben den charakteristischen Gassen kannst du die historische Kasbah besuchen oder von der Stadt aus Wanderungen in die umliegenden Berge unternehmen.

Ein völlig anderes Marokko erwartet dich am Rand der Sahara. Rund um Merzouga erheben sich große Sanddünen, die vor allem bei Sonnenauf- und Sonnenuntergang eine eindrucksvolle Kulisse bieten. Beliebt sind Ausflüge durch die Wüste sowie Übernachtungen in Wüstencamps. Die Region Tafilalet mit ihren Oasen bildet dabei den Übergang von den fruchtbareren Gebieten zu den trockenen Landschaften der Sahara.

Die befestigte Lehmbausiedlung Aït-Ben-Haddou gehört zu den bekanntesten historischen Orten im Süden Marokkos. Die traditionellen Lehmbauten liegen eindrucksvoll an einem Berghang und vermitteln einen guten Eindruck von der historischen Architektur der Region. Durch ihre außergewöhnliche Kulisse wurde die Anlage zudem immer wieder als Drehort internationaler Filmproduktionen genutzt.

In der Nähe von Meknès kannst du mit Volubilis eine der bedeutendsten archäologischen Stätten Marokkos entdecken. Die Ruinen stammen aus der römischen Antike und erinnern daran, dass das Gebiet des heutigen Marokkos über Jahrtausende hinweg von unterschiedlichen Kulturen geprägt wurde. Noch heute sind unter anderem Säulen, Bögen und Mosaikböden erhalten.

Auch die marokkanische Hauptstadt Rabat bietet zahlreiche Sehenswürdigkeiten. Besonders bekannt sind der unvollendete Hassan-Turm und die Kasbah des Oudayas mit ihren Festungsmauern und blau-weiß gestalteten Gassen. Die historische Medina bildet einen spannenden Kontrast zu den modernen Teilen der Hauptstadt.

Direkt am Atlantik liegt die charmante Hafenstadt Essaouira. Ihre von Festungsmauern umgebene Medina gehört seit 2001 zum UNESCO-Welterbe. Besonders sehenswert sind die Stadtmauern, der historische Hafen, die schmalen Altstadtgassen und die zahlreichen kleinen Kunsthandwerksläden. Gleichzeitig kannst du einen Besuch der Stadt hervorragend mit einem Strandtag verbinden.

Mit einer langen Atlantikküste und einer Mittelmeerküste bietet Marokko eine überraschend große Auswahl an Stränden. Während rund um Agadir klassische Badeferien möglich sind, locken Essaouira und Taghazout vor allem Surfer. Im Norden erwarten dich dagegen ruhigere Mittelmeerbuchten mit teilweise sehr klarem Wasser. Die marokkanische Mittelmeerküste erstreckt sich über mehr als 500 Kilometer.

Der Strand von Agadir gehört zu den beliebtesten Badestränden Marokkos. Der breite Sandstrand zieht sich kilometerweit entlang der Atlantikküste und grenzt direkt an die lange Strandpromenade mit Hotels, Restaurants und Cafés. Dadurch eignet er sich besonders gut für einen klassischen Badeurlaub. Gleichzeitig kannst du hier Wassersport ausprobieren oder den Sonnenuntergang bei einem Spaziergang entlang der Küste genießen. Agadir gilt als wichtigster Badeort des Landes und bietet laut marokkanischem Fremdenverkehrsamt rund 300 Sonnentage im Jahr.

Nördlich von Agadir liegt das ehemalige Fischerdorf Taghazout, das inzwischen zu den bekanntesten Surfspots Marokkos gehört. Die Küste bietet verschiedene Strände und Surfbreaks, weshalb sowohl Anfänger als auch erfahrene Surfer passende Bedingungen finden. Neben dem Wassersport ist Taghazout wegen seiner entspannten Atmosphäre und seiner Lage am Atlantik beliebt.

Der lange Sandstrand von Essaouira liegt unmittelbar vor den Toren der historischen Stadt. Da in der Region häufig kräftiger Wind weht, gilt die Küste vor allem als hervorragendes Revier zum Wind- und Kitesurfen. Gleichzeitig kannst du hier lange Strandspaziergänge unternehmen und deinen Badeurlaub mit einem Besuch der Medina und des Hafens verbinden.

Der Legzira Beach südlich von Agadir zählt aufgrund seiner markanten roten Felslandschaft zu den außergewöhnlichsten Küstenabschnitten Marokkos. Besonders eindrucksvoll wirkt die Landschaft bei tief stehender Sonne, wenn die rotbraunen Felsen kräftig leuchten. Der Strand eignet sich vor allem für Spaziergänge und Naturerlebnisse; wegen der Atlantikwellen solltest du beim Baden jedoch auf die jeweiligen Bedingungen achten.

Rund um Al Hoceima im Norden Marokkos findest du einige der schönsten Mittelmeerstrände des Landes. Kleine Buchten, felsige Küstenabschnitte und blaues Wasser prägen die Region. Das Meer ist hier häufig ruhiger als an der Atlantikküste, weshalb sich die Gegend besonders für einen entspannten Badeurlaub eignet.

Die Halbinsel Dakhla weit im Süden Marokkos unterscheidet sich deutlich von den klassischen Badeorten. Besonders bekannt ist die große Lagune, die ideale Bedingungen zum Kitesurfen und Windsurfen bietet. Weite Sandlandschaften, Atlantik und Lagunenlandschaft sorgen gleichzeitig für eine außergewöhnliche Naturkulisse.

Als beste Reisezeit für eine Rundreise durch Marokko gelten vor allem Frühling und Herbst. Besonders die Monate März bis Mai sowie September bis November bieten in vielen Regionen angenehme Bedingungen. Die Temperaturen sind dann meist deutlich moderater als im Hochsommer, sodass sich Städtebesichtigungen, Rundreisen und Ausflüge gut miteinander kombinieren lassen.
Welche Reisezeit optimal ist, hängt allerdings stark davon ab, wohin du reisen möchtest:

• Marrakesch, Fès und das Landesinnere: Für Städtereisen eignen sich besonders Frühling und Herbst. Im Juli und August können die Temperaturen im Landesinneren sehr hoch ausfallen.
• Agadir und Atlantikküste: Die Atlantikküste kannst du grundsätzlich das ganze Jahr über bereisen. Agadir profitiert von vielen Sonnenstunden und vergleichsweise milden Temperaturen. Für einen Badeurlaub eignen sich besonders die Sommermonate sowie der frühe Herbst.
• Mittelmeerküste: Für einen Badeurlaub rund um Al Hoceima und Saïdia sind vor allem Juni bis September interessant. Die Sommer sind hier warm und sonnig.
• Sahara: Wüstenreisen planst du am besten für Frühling oder Herbst. Das marokkanische Fremdenverkehrsamt empfiehlt diese Jahreszeiten ausdrücklich für Reisen in den Süden, da die Sommerhitze in der Sahara extrem ausfallen kann.
• Atlasgebirge: Wanderungen sind insbesondere im Frühjahr und Herbst beliebt. In höheren Regionen können im Winter Schnee und niedrige Temperaturen auftreten.

Die marokkanische Küche zählt zu den spannendsten Seiten einer Reise durch das Land. Sie verbindet unter anderem amazighische, arabisch-andalusische und jüdische Einflüsse und verwendet zahlreiche Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Safran und Ras el-Hanout. Viele Gerichte werden traditionell gemeinsam gegessen, sodass Essen in Marokko auch für Gastfreundschaft und Geselligkeit steht.

Tajine
Die Tajine gehört zu den bekanntesten marokkanischen Gerichten. Ihren Namen verdankt sie dem kegelförmigen Tongefäß, in dem die Zutaten langsam gegart werden. Je nach Region und Rezept werden beispielsweise Hähnchen, Lamm, Fisch oder Gemüse mit Gewürzen sowie teilweise Oliven, Trockenfrüchten oder Nüssen kombiniert.

Pastilla
Bei der Pastilla treffen süße und herzhafte Aromen aufeinander. Die knusprige Teigspeise wird traditionell mit würziger Füllung zubereitet und teilweise mit Zimt und Zucker verfeinert. Besonders Fès ist für seine Küche und Pastilla-Varianten bekannt.

Harira
Harira ist eine kräftige marokkanische Suppe, die typischerweise unter anderem Hülsenfrüchte, Tomaten und Gewürze enthält. Besonders während des Ramadan spielt sie eine wichtige Rolle, ist aber auch außerhalb dieser Zeit in vielen Restaurants erhältlich.

Couscous
Auch Couscous ist fester Bestandteil der marokkanischen Küche. Traditionell wird er häufig freitags gegessen und zusammen mit Gemüse sowie Fleisch, Hähnchen oder Fisch serviert. Die genaue Zubereitung unterscheidet sich von Region zu Region.

Zaalouk und marokkanische Salate
Vor dem Hauptgericht werden häufig mehrere kleine Salate serviert. Zu den Klassikern gehört Zaalouk, ein würziges Auberginenpüree. Daneben findest du beispielsweise Salate aus Tomaten, Paprika, Karotten oder anderem gekochten und rohen Gemüse.

Fisch und Meeresfrüchte
An der Atlantikküste solltest du unbedingt auch Fisch und Meeresfrüchte probieren. Besonders Hafenstädte wie Essaouira, Tanger und Dakhla sind für frischen Fisch bekannt. In Essaouira kannst du beispielsweise direkt rund um den Hafen und den Fischmarkt verschiedene fangfrische Spezialitäten entdecken.

Süßspeisen
Zu Tee oder Kaffee werden häufig kleine süße Gebäcke angeboten. Typisch sind beispielsweise Ghriba, Honiggebäck oder die halbmondförmigen „Gazellenhörner“. Nüsse, Mandeln, Honig und Orangenblütenwasser spielen bei vielen marokkanischen Süßspeisen eine wichtige Rolle.

Marokkanischer Minztee
Kaum ein Getränk ist so eng mit Marokko verbunden wie grüner Tee mit frischer Minze. Er wird häufig stark gesüßt und gehört fest zur marokkanischen Gastfreundschaft. Ob im Café, beim Einkaufen im Souk oder bei einem Besuch bei Einheimischen – eine Tasse Minztee gehört für viele Reisende zu einem Marokko-Urlaub einfach dazu.